Curso de Produção e Comercialização de Iogurte

Ocorreu nos dias 7, 8 e 9 de julho de 2015, o Curso de Produção e Comercialização de Iogurte na Granja Käfer. Os participantes realizaram iogurtes e bebidas lácteas, reaproveitando o subproduto do leite para a produção das receitas.

A instrutora comentou sobre as Boas Práticas de Fabricação, legislações, rotulagem e comercialização dos produtos. 






Essa foi mais uma capacitação do Projeto Rede Viva Charqueadas - 2ª Etapa, uma parceria da Prefeitura Municipal de Charqueadas, Petrobras e Governo Federal que incentiva a Economia Solidária do Município.